Si on parle de laiterie à Essigny, les néo-essignyacois ne se demanderont plus où elle se trouve ou plutôt où elle se trouvait. Le propriétaire actuel a rappelé sur un panonceau l'ancien usage de son bien.
Les bâtiments en 2012
La laiterie entre 1950 et 1960
Merci pour ce rappel à l'histoire locale.
