Né en 1865, diplômé de Centrale Lille (IDN 1886), Carlos Mériau est directeur comptable de la sucrerie Macarez à Capelle (Nord),
puis chef de fabrication à la sucrerie de Courcelles à Essigny-le-Petit (Aisne), ensuite ingénieur civil à Verchain-Maugré (Nord). Décédé en 1895.
En 1880, la fabrique de sucre de Fonsomme est connue sous le nom de