/fdata%2F3156084%2Favatar-blog-1111099352-tmpphpun6cIL.jpeg){kind=avatar}
Chivry
Chivry : Chivry est le nom donné à un beurre composé aux fines herbes, qui peut accompagner les hors-d'oeuvre froids. Il sert aussi à parfumer les sauces dites "Chivry", qui accompagnent des poissons, des volailles pochées ou des oeufs mollets ou pochés.
Publicité