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4,80 €, c'est la somme que vous demande le syndicat scolaire pour le repas de votre enfant.
C'est loin du coût réel de la prestation qui avoisine les 8 euros par enfant.
Cette somme se décompose en :
- fourniture du repas par une cuisine centrale
- achat de pain et d'eau
- frais de personnel de service et d'animation
- location du matériel : armoire froide et four de remise à température
- petit équipement et produits d'entretien
Il faudrait encore ajouter l'électricité, le chauffage, la maintenance des bâtiments,...
