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Michel BOCKSTAL, précédent maire essignyacois, était directeur de cette entreprise.
Dans un article vieux de plus de cent ans, un journaliste décrit l'activité de la Halle aux cuirs, située bien sûr à proximité des abattoirs.
"... Je continue ma promenade sur le boulevard Cordier jusqu'à l'abattoir.
Un établissement nouveau -pour moi- sollicite ma curiosité. C'est la halle aux cuirs.
Des milliers de peaux de boeufs, vaches, veaux, chèvres, chevaux, bourriques sont là, roulées ou en salaison -car on les sale pour qu’elles se gardent- attendant l’acheteur.
Elles sont vendues pour le compte des bouchers de la région qui sont tous intéressés à l'affaire. Si l'affaire est bonne. Les transactions s'élèvent déjà à un million de francs par an et le mouvement va sans cesse croissant.
Les peaux sont vendues à la bourse de la rue de la Sellerie par adjudication, le deuxième lundi de chaque mois, et les acheteurs sont nombreux. Il en vient du Canada !
C'est M Dumez qui a eu l'excellent idée d'implanter à Saint-Quentin cette pratique commerciale.
On lui prédisait des difficultés et un insuccès. C'est la réussite complète. M Filliaux est le courtier assermenté de la halle aux cuirs et son activité y trouve facilement son emploi. Somme toute, c'est un gain pour Saint-Quentin que cette institution qu'on peut traiter jusqu'à un certain point de coopérative.
Ce qui nous manque encore, c'est un marché aux laines."
Carte postale éditée vers 1925
Sur le panneau, au dessus du porche, on distingue 3 lignes
1ère ligne : HALLE AUX CUIRS
2ème ligne : UNION DE BOUCHERIE (?)
3ème ligne : CUIRS ET PEAUX
On voit également les initiales d'Union de Boucherie "UB" en motif dans les briques.
En 2013
On distingue à peine HALLE AUX CUIRS au-dessus du porche en 2013.
En 2016, on ne voit plus rien. Et même "UB" sur le bâtiment voisin est en train de disparaître à la faveur d'un rejointoiement et d'un ravalement.
Ah si ! il reste la plaque à droite de la porte d'entrée.
Extrait du journal de Saint-Quentin des 16 et 17 juin 1912.
Sources : Bibliothèque municipale et Société académique de Saint Quentin
Carte postale ancienne : Société académique
Photos : Société académique et jph